Des Recettes Venues d’Asie
depuis 1973
Une histoire de famille, de saveurs et de partage.
Depuis plus de cinquante ans, La Couronne d'Or fait vivre une cuisine chinoise traditionnelle, enrichie par des influences culinaires venues du Vietnam et de Thaïlande, au cœur du 19ᵉ arrondissement de Paris. Entre recettes familiales, accueil chaleureux et savoir-faire transmis au fil des générations, chaque repas est une invitation à partager une cuisine sincère et authentique. Un hommage aux recettes familiales, simples et généreuses, pour être partagée autour de la table, comme à la maison.
Racines chinoises, influences d’ailleurs
Au cœur de notre cuisine vivent les traditions chinoises, enrichies au fil des années par des touches vietnamiennes et thaïlandaises. Des influences aux nuances subtiles, respectant l’authenticité des recettes.
Une cuisine maison, généreuse et sincère
Des plats mijotés avec patience, du bouillon qui embaume dès l’entrée, des assiettes généreuses posées au centre de la table — ici, on partage tout, surtout le bon. C’est une cuisine qui réchauffe, rassemble, et se transmet.
Un resto de quartier
Un lieu qui vous accueille comme on reçoit chez soi : avec chaleur, simplicité, et le goût des choses bien faites. La Couronne d’Or, c’est un restaurant de quartier, mais surtout une table familiale où chaque génération trouve sa place.
Tout a débuté en 1973, au cœur du 19e arrondissement de Paris, dans un ancien bâtiment autrefois une poste. Ce lieu discret est vite devenu un refuge chaleureux pour tous ceux en quête des saveurs authentiques de la cuisine chinoise.
Jiguan Chan, fraîchement arrivé de Hong Kong, apportait dans ses bagages bien plus que des souvenirs : il avait avec lui le goût, la tradition et une détermination sans faille. À une époque où la cuisine asiatique restait encore peu connue à Paris, il a décidé, par amour pour la gastronomie chinoise traditionnelle, d’ouvrir La Couronne d’Or — un nom choisi en hommage à ses racines et à son rêve de faire briller cette richesse culinaire dans sa nouvelle terre d’accueil.
Derrière les murs rouges décorés de motifs dorés, il a construit patiemment bien plus qu’un simple restaurant : un lieu de partage où les familles se retrouvent, les habitués reviennent chaque semaine, et où les curieux entrent pour ne plus repartir.