Soupe Thaï au poulet à la citronnelle

Soupe Thaï de poisson (cabillaud) à la citronnelle

Soupe Thaï de crevettes à la citronnelle

Soupe Thaï au poulet curry et coco

Soupe de nouilles et de raviolis crevettes

Soupe de nouilles au canard laqué

Soupe de nouilles au porc laqué

Potage aux raviolis (au porc)

Potage Pékinois

Soupe au poulet et aux vermicelles

Soupe de raviolis aux crevettes

Potage aux asperges et au crabe

Soupe au poulet et aux nouilles

Potage Vietnamiennes Phô

Nems aux crevettes (4 pièces)

Nems : Pâtés Impériaux Vietnamiens au porc (4 pièces)

Nems Vietnamiens aux légumes

Nems au Poulet (4 pièces)

Rouleau de printemps (pâté froid)

Vermicelles au bœuf et Nems « BòBùn »

Hors d’œuvre varié chaud (2pers)

Beignets de crevettes et de coquilles Saint Jacques, raviolis frits au porc, nems au porc ou poulet, salade chinoise poulet

Hors d’œuvre varié chaud fruits de mer (2pers)

nems crevettes ,beignets de crevettes et beignets st Jacques, raviolis frits crevettes et salades crevettes

Salade Chinoise au poulet

Salade Chinoise aux crevettes

Omelette Foo-yong

Salade Chinoise au crabe

Beignets de crevettes (8 pièces)

Raviolis frits aux crevettes (6 pièces)

Omelette aux crevettes

Hors d’œuvre varié POU POU, spécialité de la Maison (2pers)

NEMS , RAVIOLIS FRITS, BEIGNETS DE CREVETTES,BOEUF AUX CINQ PARFUMS ET TRAVERS DE PORC

Hors d’œuvre varié POU POU, spécialité de la Maison (1pers)

NEMS , RAVIOLIS FRITS, BEIGNETS DE CREVETTES,BOEUF AUX CINQ PARFUMS ET TRAVERS DE PORC

Saucisses Thaïlandaises à la citronnelle

Hors d’œuvre varié chaud (2pers)

nems porc, raviolis frits porc, beignets de crevettes, beignets st Jacques, salades crevettes

Samoussas au bœuf (curry) (2 pièces)

Salade Thaï de crevettes à la citronnelle

Salade Thaï de Bœuf à la citronnelle

Salade Thaï aux crevettes à l’ananas frais

Salade Thaï à la seiche à l’ananas frais

Canard laqué à la Pékinoise (demi : pour 2 personnes)

Canard laqué à la Pékinoise (entier : pour 4 personnes)

Bouchées au porc « Sio Mai » (4 pièces)

Raviolis pékinois grillés (6 pièces)

Assortiments à la vapeur (7 pièces)

Raviolis Pékinois légumes

Bouchées aux crevettes « Hai Mai » (4 pièces)

Bouchées au bœuf « Niu Mai » (4 pièces)

Raviolis Vietnamiens « BanhCuon » (4 pièces)

Raviolis aux crevettes « Ha Kao » (4 pièces)

Raviolis Pékinois porc (4 pièces)

Croissants aux crevettes et au porc « Fan Ko »

Gigot d’agneau au curry (piquant)

Cuisses de grenouilles sautées au basilic

Cuisses de grenouilles à l’ail

Agneau sauté au basilic

Bœuf sauté au saté à la Thaï (piquant)

Agneau sauté aux gingembres et ciboulette (piquant)

Gigot d’agneau au saté à la Thaï (piquant)

Porc sauté au saté à la Thaï (piquant)

Poulet sauté aux gingembre et ciboulette (piquant)

Poulet curry coco à la Thaï

Poulet saté à la Thaï

Bœuf curry coco à la Thaï

Crevette curry coco à la Thaï

Crevettes à l’ail et au poivre (grosses crevettes)

Crevettes sautées au basilic

Coquilles St Jacques au basilic

Fruits de mer au basilic

Lotte sautée au basilic

Poulet sauté au basilic

Bœuf sauté au basilic

Cabillaud sauté au basilic

Bœuf Lok Lak

FONDUE CHINOISE. (2 pers)

A cuire dans le bouillon au saté, du Boeuf, Crevettes, filet de poulet, Filet de Lottes, Seiches, choux Chinois et Vermicelles

LA FONDUE CHINOISE (1pers)

A cuire dans le bouillon au saté, du Boeuf, Crevettes, filet de poulet, Filet de Lottes, Seiches, choux Chinois et Vermicelles

Beignets de poisson à la sauce piquante au curry (filets de cabillaud)

Crevettes sautées nature

Beignets de cabillaud à la sauce aigre douce

Beignets de poisson (filets de cabillaud)

Seiches sautées aux légumes

Crevettes au sel et poivre (non décortiquées)

Seiches grillées au sel et au poivre

Crevettes grillées aux cinq parfums (non décort.iquées)

Crevettes à la sauce noire (épicées)

Crevettes à la sauce tomate

Crevettes à l’Impériale à la sauce piquante

Cuisses de grenouilles aux ging.et ciboulettes

Cuisses de grenouilles aux sel et poivre

Cuisses de grenouilles du chef (panées)

Crevettes grillées à la citronnelle

Gambas grillées à la citronnelle en brochette

Lotte à la sauce noire (piquant)

Lotte à la sauce saté à la Thaï

Lotte à la sauce piquante

Gambas sautées aux gingembres et ciboulette

Crabe farci au porc

Coquille st Jacques sauté à la sauce noire

Coquille st Jacques sauté gingembre et ciboulette

Coquilles St Jacques sautées nature

Coquilles St Jacques grillées au sel et poivre

Coquilles St Jacques à l’impériale (épicées)

Poulet frits à la sauce de citron

Poulet grillé à la citronnelle

Poulet aux ananas frais

Canard à l’ananas frais

Poulet aux gingembres et ciboulettes

Poulet aux amandes

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux poivrons

Poulet au curry

Poulet aux légumes de Shop Suey

Poulet grillé aux sel et poivre

Beignets de poulet

Poulet pousses de bamb aux champ. parfumés

Poulet à la sauce piquante

Poulet croustillant à la sauce piquante (cuisse)

Poulet à la sauce noir (piquant)

Canard grillé aux sel et poivre

Canard aux champ. noirs et pousse de bambou

Canard laqué à la Cantonaise

Canard sauté aux gingembres et ciboulettes

canard laqué à l'orange

Porc aux champignons noirs et pousse de bambou

Bœuf grillé au poivre noir

Brochettes de bœuf grillées aux cinq parfums

Bœuf à la sauce piquante

Porc au caramel

Porc rôti laqué parfumé

Porc piquant aux légumes de Szetchouan

Agneau sauté aux gingembres et ciboulette (piquant)

Agneau à la sauce piquante

Travers de porc au sel et poivre

Porc sauté aux gingembres et ciboulette (piquant)

Travers de porc à la sauce aigre douce

Travers de porc grillés aux cinq parfums

Porc rôti à l’impérial (piquant)

Bœuf aux oignons

Bœuf au curry

Bœuf aux poivrons

Bœuf aux champ noirs et pousses de bambou

Bœuf sauté aux gingembres et ciboulette (piquant)

Riz Cantonnais au porc

Riz Cantonnais aux crevettes

Riz nature

Nouilles sautées au choix (bœuf, porc, crevettes…)

Légumes Shop Suez

Pâtes Thaï sautées aux choix

crevettes, porc, boeuf ou poulet

Champignons noirs sautés nature

Petits Choux de Shanghaï sautés nature

Brocolis à la sauce d’huitre

Riz gluant

Pâté de soja sauté au porc piquant (Mabo-To-Foo)

Vermicelles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

Germes de soja sautées nature

Vermicelles de riz sautées au curry

Riz sautées à la Thaï (piquant)

To Foo Lok Lak

To Foo grillé et riz à la Thaï

To Foo cinq parfums sauté aux légumes

Nems Vietnamiens aux légumes 4p

Raviolis Pékinois aux légumes 4p

tofou aux légumes

Tofou choux blanc champignons

Riz gluant

vermicelles de riz au curry

Vermicelles aux légumes

Vermicelles transparent (cheveu d'ange), légumes vert, champignons, carottes

Nouilles aux légumes

Nouilles (blé) germes de soja, ciboulettes poireau et carottes

germes de soja nature

Légumes Shop Suez

Germes de soja, poivrons, pousses de bambou, champignons et légumes vert

Riz nature

Riz cantonnais aux légumes

Tofou grillé au sel et poivre

Tofou saté à la Thaï

Tofou légumes basilic sauce Thaï et arachide (pimenté)

Bobun Tofou et Nems légumes

Omelette Foo-Yong aux légumes

Salade Thaï à la citronnelle aux légumes

Salade Chinoise nature

Rouleau de Printemps Végétariens (froid)

soupe Thaï à la citronnelle

soupe Vietnamien Phô au Tofou

soupe de nouilles aux légumes

soupe aux vermicelles aux légumes

Tofoo LokLak

Tofoo grillé sel et poivre accompagné du riz à la Thaï

Pâtes Thaï aux légumes

Riz sauté à la ThaÏ

Brocolis sauté

raviolis Pékinois au Porc "Gyosa" (4 pièces)

raviolis crevettes "Ha Kao"(4 pièces)

4 pièces

Raviolis Vietnamiens au porc "Ban cuon"(4 pièces)

Bouchées au boeuf "NiùMai"(4 pièces)

Bouchées aux crevettes Haï Maï"(4 pièces)

Bouchées au Poulet "JiMai"(4 pièces)

Bouchées au Porc Siù Mai"(4 pièces)

Croissants aux crevettes et porc "Fan ko"(4 pièces)

ou Assortiments à la vapeur (7 pièces)

Un bol de riz Blanc

un Bol de riz Cantonnais porc et poulet

légumes Shop Suez

Nougatines Chinoises, Kinquat (mandarines confites), Litchis au sirop, Une boule de glace (Vanille, chocolat, ou café) ou Perles coco

1/2 bouteille d'eau minérale Evian ou Badoit

1/4 de vin Rouge ou de Rosé (vin de la communauté Européenne)

Une bouteille de Tsingtao (33cl)

un verre de lait (25cl)

CocaCola, Fanta (cannette de 33cl)

Salade Chinoise au Poulet

Salade Chinoise au Crabe et Surimi

potage au Poulet et au Vermicelle

Nems Vietnamiens au porc

ou Potage Pékinois (piquant)

Poisson (cabillaud) à la sauce piquante

Poulet au Basilic (piquant)

poisson(cabillaud) au basilic (piquuantt

Poulet grillé à la Citronnelle

Porc à la sauce aigre douce

Poulet Croustillant à la sauce piquante (sans os)

Poulet au champignons noir et pousse Bambou

poulet au Basilic (piquant)

Boeuf à la sauce piquant

Boeuf aux oignons

Poulet à la sauce piquante

Nouilles sautés aux légumes

Un bol de Riz Blanc

Un bol de riz cantonnais au porc et poulet

Nougatines Chinoises, Kinquat (madarines confites), Une boule de glace (vanille, Chocolat ou café), Perle de coco, litchis au sirop, ou gâteau aux amandes

Un Bière Chinoise Tsing Tao (33cl)

1/4 de vin Rouge ou Rosé (vin communauté européenne)

1/2 eau minérale ou Un verre de lait de soja (25cl)

Thé au Jasmin

Boisson Cannette (25cl ou 33cl)

Nems Vietnamiens au porc

Salade Chinoise aux crevette

Samoussa au boeuf au curry

Soupe au poulet curry coco

Rouleau de printemps (froid)

Boeuf au gingembre et ciboulettes

Canard aux pousses de bambou et champignons noirs

Porc Piquant aux légumes de Szetchouan

poulet aux amandes

Poulet ou Boeuf au Basilic

Crevettes à la sauce piquante

Poulet Croustillant à la sauce piquante

Beignets de Crevettes

Riz Nature

Nouilles sautées aux légumes

Riz Cantonnais au porc et poulet

Beignets de pomme, d’ananas ou de banane Ananas au sirop, tranche napolitaine (glace), Litchis au sirop, Nougatine Chinoise, Brioches aux crèmes de Lotus, Brioches à la noix de coco, Kinquats Ou Perles de coco à la vapeur

Une bière chinoise TSIN TAO (33cl) ¼ de vin Rouge ou Rosé (vin de la communauté européenne) ½ Bouteille d’eau minérale, un verre de lait de soja, Thé au jasmin, (soda canette 33cl ou 25 cl)

Potage Pékinois (piquant)

Salade Chinoise au poulet

Nems Vietnamiens au Porc (4 pièces)

Croissants aux crevettes et au porc "FanKo" (4 pièces)

Raviolis aux crevettes "HaKao" (4 pièces)

Bouchées au poulet "Ji Maï" (4 pièces)

raviolis Pékinois au Porc "Gyosa" (4 pièces)

Bouchées au boeuf "Niu Maï" (4 pièces)

Bouchées aux crevettes "Haï Maï" (4 pièces)

Bouchées au poulet "ji Maï" (4 pièces)

Raviolis Vietnamiens "Banh Cuon" au porc (4pièces)

Assortiments vapeur (7 pièces)

légumes Shop Suez

Nouilles sautées aux légumes

Un bol de riz Blanc

Un bol de riz Cantonnais au porc et au poulet

Beignet de pomme, Gâteau aux amandes Litchis au sirop, nougatines , Kinquats, Perles de coco, Brioches à la noix de coco Ou Brioches à la crème de Lotus

Une bière chinoise TSIN TAO (33cl) ¼ de vin Rouge ou Rosé (vin de la communauté Européenne) ½ Bouteille d’eau minérale, Un verre de lait de soja Thé au jasmin , jus de fruit ou soda Canette 33cl ou 25cl

Bœuf Lok Lak

(Bœuf grille au poivre noir + Riz à la Thaï)

Poulet au curry coco à la Thaï + Riz nature (piquant)

Bœuf sauté au saté à la Thaï + Riz Nature

Tofu Lok Lak

To Foo grillé + riz à la Thaï

Bo Bun (vermicelle de riz + Nems + Bœuf citronnelle)

Pad Thaï (Bœuf, poulet, Porc ou Crevettes) (pâtes de riz, cacahuète et coriandre)

Nouilles sautées (Bœuf, Poulet, Porc ou Crevettes)

Soupe Phò (pâte de riz avec bœuf coriandre et Basilic)

Soupe de nouilles aux raviolis crevettes (4 raviolis)

Bœuf au gingembre et ciboulettes + Riz nature (piquant)

Poulet au gingembre et ciboulettes + Riz nature (piquant)

Thé

(jasmin, Rouge, Menthe)

Thé infusion

(verveine, verveines menthes, tilleul, tilleul menthes)

Crème

Café ou Décaféiné

Irish Coffée

Café glacé

Hennessy V.S.O.P

Rémy Martin V.S.O.P

Gaston de Lagrange

Armagnac

Marc de Bourgogne

Rhum Saint James

Calvados

Framboise

Mirabelle

Poire Williams

Kirsch

Prune

Cherry Rocher

Crème de Banane

Crème de Cassis

Cointreau

Quetch

Grand Marnier

Izarra

Fraises des Bois Dolfi

Mandarine Impériale

Get 27

Marie Brizard

Get 31

Triple Sec Dolfi

Vodka Eristoff

Mei Kwei Lu Chiew

Saint Raphaël

Ricard

Pernod

Pastis 51

Suze

Muscat

Guignolet

Dubonnet

Cinzano

(rosso ou bianco)

Campari

Byrrh

Américano

Ambassadeur

Cocktail de Fruits

Cocktails Maison

Gin Tonic

(gin +Schweppes)

Guignolet Kirsh

Kir

Kir Royal

mûre,cassis,framboise ou pêche

Martini

(rosso,dry ou bitter)

Martini Gin

Porto Offley

Suze Cassis

Coupe de champagne

Chivas

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Justerini & Brooks (J&B)

Long John

William Lawson

Bourbon Jim beam

Bourbon Four Roses

Aberlour

Glenfiddich

Jack Daniel's

Chinoise : TsinTao

Thaï : Singha

Oranges ou Citron pressés

Perrier

Evian

½ Evian, Badoit

Badoit

Coca Cola

Schweppes Indian Tonic

Jus de fruits Gilbert

Orangina

Limonade

Jus de coco

Lait de soja

Sancerre Rosé les chataigniers/les Rochettes

Cabernet d’Anjou (demi sec)

Demi sec

Tavel domaine La Rocalière

Muscadet (Sèvre & maine sur Lie)

Sèvre et Maine sur Lie

Riesling (Hans Schaeffer)

Hans Schaeffer

Sancerre Blanc les chataigniers/les Rochette

Côtes du Rhône Domaine de la Renjarde

Côtes du Rhône Cuvée Guillaume II

Sancerre Rouge les chataigniers/les Rochettes

les chataigniers/les rochettes

Grand vins de Bordeaux MOULIN DE LABORDES

Baron Philippe de Rothschild 2006

Mouton Cadet (Baron Philippe de Rothschild)

2017

Mouton Cadet (Baron Philippe de Rothschild)

2009

Château Escalette

Château BEAUMONT Cru Bourgeois 1998

Château VICTORIA Cru Bourgeois 1996

Château TOUR RENAISSANCE ( Grand Cru) 1995

Château COUDERT Grand Cru 2001

Château Haut Baradieu 2016

Pavillon du Gana 2015

Château LAFARGUE Prestige 2015

Brouilly château des tours

Château des Tours

Chassagnes Montrachet Dom.Louis Latour 2019

(Domaine Louis Latour)

Aloxe Corton (Vieillles Vignes)2020

Côtes de Beaunes Villages (Dom.Roux Père & Fils) 2014

Louis Jadot

Hautes Côtes de Beaunes (Dom.Billard p&f). 2021

Domaine Berger Rive

Hautes Côtes de Beaunes (Dom.de Joliot) 1999

Chinon (rouge)

Rouge, Rosé ou Blanc de table

Brouilly (rouge)

Muscadet (blanc)

Riesling (blanc)

Chardonnay (blanc)

Nicolas Feuillâtes

Cordon Rouge Mumm et Cie

Moët et Chandon Brut Impérial

Veuves Pelletier et fils (brut)